Stubenküken mit Dattel-Couscous

Stubenküken mit Dattel-Couscous

4.4 16 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Dattel-Couscous und Mandeln

frische, rote Chilischoten entkernt, in Stücken (1 cm)
2
Datteln, entsteint
80 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Couscous
250 g
Orangenmarmelade
40 g
Wasser
450 g
Salz
¾ TL
Zucker
10 g
Mandeln
40 g
Pistazienöl
30 g
Weißweinessig mild
30 g

Stubenküken und Fertigstellung

Knoblauchzehe
1
Salbei abgezupft
3 Stängel
Pfefferminze abgezupft
3 Stängel
Feigen (200 g), geviertelt
4
Salz
2 ½ TL
Pfeffer
11 Prisen
Stubenküken (à ca. 450 g)
4
Bundmöhren schlank
8
Wasser
500 g
Petersilie abgezupft
6 Stängel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 66 g

Brennwert 4343 kJ / 1037 kcal

Fett 48 g

Kohlenhydrate 78 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Bulgogi (Gebratenes mariniertes Rindfleisch)

1h

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

2h 10min

Lammkotelettes mit Blutorangensauce

1h 10min

Hähnchen-Papaya-Curry

35min

Lammkoteletts mit scharfer Tamarinden-Mango-Sauce

1h

Schnelles Lamm-Dhansak

45min

Schnelles Lamm Dhansak

50min

Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)

2h

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

1h 50min

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

1h 15min

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

1h

Chicken-Mushroom Balti

50min