Kebab aus Rindfleisch mit Feta

Kebab aus Rindfleisch mit Feta

3.6 45 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

16 Stück

Zutaten

Orangenschale (à 1 x 6 cm, ca. ½ Orange), unbehandelt, dünn abgeschält
4 - 5 Streifen
Koriander
5 - 6 Stängel
Pfefferminzblätter, frisch
10 - 15
grüne Chilischoten, frisch entkernt
1 - 2
Rinderfilet in Würfeln (3 cm), leicht angefroren
600 g
Joghurt, 1,5% Fett
60 g
Feta in Stücken
100 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Baharat-Gewürzmischung (optional) z.B. Sansibar-Baharat-Gewürz
½ - 1 TL
Salz
1 TL
Frühlingszwiebeln in Ringen (1 cm)
3
Öl zum Einfetten

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 9 g

Brennwert 304 kJ / 72 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 1 g

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