Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Chicorée mit Schinken, Kartoffeln und Senfsauce
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
Chicorée mit Schinken und Kartoffeln
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Wasser500 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Kartoffeln in mundgerechten Stücken750 g
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Chicorée (ca. 650 g), längs halbiert4
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geräucherter, roher Schinken mager, gewürfelt100 g
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Pfeffer
Senf-Kräuter-Sauce
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Sahne100 g
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Mehl30 g
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Schnittlauch (20 g), in Röllchen½ Bund
-
Senf mittelscharf, nach Geschmack1 ½ - 2 TL
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
316 kcal /
1319 kJ
Eiweiß
12 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
40 g
Ballaststoffe
4.9 g
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Finessen 1/2015
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