Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Brokkoli-Gorgonzola-Suppe mit Vollkorncroûtons
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Knoblauchzehe1
-
Zwiebel halbiert60 g
-
Olivenöl30 g
-
Brokkoliröschen500 g
-
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 EL
-
Wasser450 g
-
Sahne100 g
-
Gorgonzola in Stücken, und etwas mehr zum Garnieren80 g
-
Vollkornbrot in Würfeln, geröstet60 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
362 mg
Eiweiß
10 g
Brennwert
1309 kJ /
313 kcal
Fett
23 g
Ballaststoffe
4.3 g
gesättigte Fettsäuren
10.8 g
Kohlenhydrate
18 g
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