Springe zum Hauptinhalt Suchen
Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle

Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle
4.5 86 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Eier
    6
  • Wasser zum Auffüllen
  • Dill abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
    8 Stängel
  • Kefir
    1000 g
  • Rote Bete, gegart in Stücken
    500 g
  • Salz
    1 - 2 TL
  • Pfeffer
    ½ - 1 TL
  • Crème fraîche
    200 g
  • Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
    2
  • Salatgurke in Würfeln (5 mm)
    200 g
  • Forellenfilets, geräuchert
    200 g
  • frischer Meerrettich fein gerieben
    2 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 353 mg
Eiweiß 31 g
Brennwert 2007 kJ / 480 kcal
Fett 29 g
Ballaststoffe 3.5 g
gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 26 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 4/2023 41 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Asiatischer Sauerkraut-Salat

3.3(8)

10 Min

Staudensellerie-Parmesan-Salat

3.5(19)

40 Min

Fenchel-Orangen-Salat mit Pinienkernen

4.6(49)

30 Min

Zucchini-Parmesan-Salat mit getrockneten Tomaten

4.7(21)

20 Min

Möhren-Fenchel-Salat

4.3(38)

30 Min

Thai-Melonensuppe

3.5(14)

4 Std.

Fenchel-Sellerie-Salat

4.6(106)

15 Min

Fenchel-Paprika-Salat mit Haselnuss-Dressing

3.5(63)

30 Min

Chicoréesalat mit Süßkartoffel-Bärlauch-Dressing

4.2(23)

45 Min

Antipasti-Fenchel

4.5(27)

25 Min

Kurkuma-Ingwer-Suppe mit gemischtem Gemüse

4.6(26)

1 Std. 15 Min

Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata

4.2(72)

1 Std. 15 Min