
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g Maronen, gegart, geschält
- 50 g Nüsse, ganz, gesalzen
- 40 g Zwiebel, halbiert
- 40 g Sellerie, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 50 g Sesamöl
- 30 g Öl
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 TL Curry
- 1 TL Koriander
- ½ TL Zimt
- 1 Sternanis
- 1 Nelke
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 300 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 Orange, unbehandelt
- 650 g Kokosmilch
- Kresse zum Garnieren
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1877 kJ / 449 kcal
- Eiweiß
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 35 g
- Fett
- 28 g
- gesättigte Fettsäuren
- 16 g
- Ballaststoffe
- 2.3 g
- Natrium
- 639 mg
Alternative Rezepte
Espresso-Panforte
1h 30min
Grünes Garnelen-Curry mit Blumenkohl-Reis
50 Min
Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata
6h 25min
Lachs mit Erdbeertopping
30 Min
Gelbe Gazpacho mit Bacon-Chips
30 Min
Bananen-Kokos-Suppe mit Garnelen
40 Min
Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse
1 Std. 10 Min
Blumenkohl-Korma
40 Min
Getrüffeltes Topinambur-Süppchen
35 Min
Gegrillte Whiskey-Ananas mit Frischkäsecreme
20 dk
Thai-Salat mit Erdnussdressing
30 Min
Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse
1h 30min