Erdnuss-Blumenkohl mit Saté-Sauce

3.9 12 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Blumenkohl

Blumenkohlröschen (3 cm)
500 g
Erdnusscreme
75 g
Salz
½ TL
Zesten von Limettenschale
1 TL
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
50 g
frischer Koriander, abgezupft
5 g
Wasser
1200 g
Zitronensaft
1 Spritzer

Saté-Sauce und Fertigstellung

Kokosmilch
275 g
Erdnusscreme
85 g
grüne Thai-Currypaste
1 - 2 TL
Zesten von Limettenschale
2 TL
brauner Zucker
2 TL
Knoblauchzehe
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
5 g
Speisestärke
1 TL
Sojasauce
15 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 563 kcal / 2356 kJ

Eiweiß 20 g

Fett 43 g

Kohlenhydrate 26 g

Ballaststoffe 7 g

gesättigte Fettsäuren 15 g

Natrium 578 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 2/2025 40 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Blumenkohl-Korma

Blumenkohl-Korma

40min

Veganes Auberginen-Massaman-Curry

Veganes Auberginen-Massaman-Curry

50min

Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

1h 15min

Gemüse-Puffer vom Blech

Gemüse-Puffer vom Blech

50min

Vietnamesischer Nudelsalat

Vietnamesischer Nudelsalat

40min

Mango-Lassi

Mango-Lassi

10min

Flammkuchen mit Guacamole und Steakstreifen

Flammkuchen mit Guacamole und Steakstreifen

45min

Curry-Zitronengras-Suppe mit Garnelen

Curry-Zitronengras-Suppe mit Garnelen

40min

Couscous-Bällchen mit Süßkartoffel-Tahin-Creme

Couscous-Bällchen mit Süßkartoffel-Tahin-Creme

1h 25min

Rote-Bete-Pfannkuchen mit Ziegenfrischkäse

Rote-Bete-Pfannkuchen mit Ziegenfrischkäse

15min

Kokossuppe mit Pak Choi

Kokossuppe mit Pak Choi

25min

Japchae

Japchae

50min