Erdnuss-Blumenkohl mit Saté-Sauce

4.0 15 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Blumenkohl

Blumenkohlröschen (3 cm)
500 g
Erdnusscreme
75 g
Salz
½ TL
Zesten von Limettenschale
1 TL
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
50 g
frischer Koriander, abgezupft
5 g
Wasser
1200 g
Zitronensaft
1 Spritzer

Saté-Sauce und Fertigstellung

Kokosmilch
275 g
Erdnusscreme
85 g
grüne Thai-Currypaste
1 - 2 TL
Zesten von Limettenschale
2 TL
brauner Zucker
2 TL
Knoblauchzehe
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
5 g
Speisestärke
1 TL
Sojasauce
15 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 578 mg

Eiweiß 20 g

Brennwert 2356 kJ / 563 kcal

Fett 43 g

Ballaststoffe 7 g

gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 26 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Neues vom Blumenkohl 15 Rezepte
Deutschland

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Feldsalat mit Kaffee-Feigen-Dressing

20 Min

Herzhafter Gemüseblechkuchen

2 Std. 10 Min

Birnen-Focaccia mit Ziegenkäse und Honig

5 Std. 30 Min

Marinierte Blumenkohlspieße mit Kräuterdip

35 Min

Espresso-Panforte

1 Std. 30 Min

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

6 Std. 25 Min

Spargel-Korma

45 Min

Erbsennudeln mit Bohnen-Chorizo-Sauce und Skrei

30 Min

Reibekuchen-Pizza mit Rote-Bete-Creme und Feldsalat

1 Std.

Handbrot mit Schinken und Käse

12 Std. 30 Min

Kartoffel-Senf-Creme-Suppe mit Rosmarin-Hähnchen

45 Min

Curry-Gemüse-Maultaschen-Suppe

30 Min