
Geräte und Zubehör
Torta salata ricotta e spinaci
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
10 fette
Zutaten
Pasta brisèe
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di farina tipo 00200 g
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di olio extravergine di oliva80 g
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di acqua60 g
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di sale½ cucchiaino
Ripieno
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)80 g
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di acqua500 g
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di spinaci freschi in foglia300 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di scalogno a listarelle100 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di ricotta ben scolata100 g
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uovo1
Nährwerte pro 1 fetta
Brennwert
232 kcal /
970 kJ
Eiweiß
7.6 g
Fett
15.2 g
Kohlenhydrate
17.3 g
Ballaststoffe
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Natrium
272 mg