Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli
Zutaten
Kräuterbutter
-
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft3 Zweiglein
-
Dill, frisch Blättchen abgezupft4 Zweiglein
-
Salbeiblätter, frisch nach Geschmack3 - 4
-
Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft1 Zweiglein
-
Schnittlauch, frisch in Röllchen10 Stängel
-
Salz, grob nach Geschmack½ - 1 TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
Butter weich, in Stücken250 g
Gemüse und Steaks
-
Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft, nach Geschmack5 - 6 Zweiglein
-
Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten der Steaks30 g
-
Salz nach Geschmack1 - 2 TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack1 - 1 ½ TL
-
Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken (2 cm)500 g
-
Wasser500 g
-
Brokkoliröschen400 g
-
Rinderfilet-Steaks (3,5 cm dick)4
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Österreich
Das könnte dir auch gefallen
Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin
6h 30 min.
Bier-Rindfleisch-Eintopf
3h 45 min.
Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika
1h 50 min.
Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse
2h 45 min.
Hühnerbrühe mit Kräuteromeletts
50 min.
Jack-o'-lantern gefüllte Paprika
1h 30 min.
Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse
2h 30 min.
Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
55 min.
Menü: Kalbsrahmgulasch mit Kartoffeln; Winter-Cheesecake im Glas
1h 20 min.
Chili con Carne (XXL)
50 min.
Menü: Lachs mit Basmati-Reis und Dillsauce und Schokoladenpudding
40 min.
Krustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce
2h 30 min.