Hähnchenbrust Metaxa

Hähnchenbrust Metaxa

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
100 g
Cheddar in Stücken (2-3 cm)
100 g
Hähnchenbrustfilets, ohne Haut (à ca. 330 g)
4
Salz
5 TL
Pfeffer
2 TL
Paprika edelsüß
3 TL
Cayenne-Pfeffer (optional)
1 TL
rote Spitzpaprika halbiert, entkernt, in Stücken (2-3 cm)
180 g
Peperoni, grün halbiert, entkernt, in Stücken (2-3 cm)
50 g
Zwiebeln halbiert
180 g
Knoblauchzehen
2
Öl
30 g
Weinbrand (Metaxa)
100 g
100 g Apfelsaft
Speisestärke
1 EL
Wasser
2 EL
Schmand
200 g
Sahne
80 g
Tomatenmark
100 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 773 kcal / 3233 kJ

Eiweiß 58 g

Fett 47 g

Kohlenhydrate 17 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 23 g

Natrium 3567 mg

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