Gyros-Tortellini-Salat

Name: Gyros-Tortellini-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Wasser; 1 TL Salz; 1 Pck. Tortellini; 5 Stängel Dill; 20 g Öl; 70 g Zwiebeln; 250 g Schweinegeschnetzeltes; 1 ½ TL Gyrosgewürz; 1 gelbe Paprika; 200 g Cherry-Tomaten; 1 Dose Mais; 1 Pck. Mini-Mozzarella-Kugeln; 200 g Naturjoghurt; 100 g Schmand; 1 EL Weißweinessig; 2 EL Olivenöl; ½ TL Pfeffer; ½ TL Paprika edelsüß

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

Wasser zum Kochen
1 TL Salz und mehr zum Kochen
1 Pck. Tortellini (400 g), mit vegetarischer Füllung (aus der Kühltheke), siehe Tipp
5 Stängel Dill abgezupft
20 g Öl
70 g Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm)
250 g Schweinegeschnetzeltes (1 x 3-4 cm), trocken getupft
1 ½ TL Gyrosgewürz
1 gelbe Paprika
200 g Cherry-Tomaten
1 Dose Mais (Abtropfgew. 285 g), abgetropft
1 Pck. Mini-Mozzarella-Kugeln abgetropft, halbiert
200 g Naturjoghurt
100 g Schmand
1 EL Weißweinessig
2 EL Olivenöl
½ TL Pfeffer
½ TL Paprika edelsüß

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 543 kcal / 2276 kJ
Eiweiß: 30 g
Fett: 33 g
Kohlenhydrate: 30 g
Ballaststoffe: 5.5 g
gesättigte Fettsäuren: 15 g
Natrium: 455 mg