Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Chili-Limetten-Hendl
- ½ Bund Koriander, frisch, Blättchen abgezupft
- 1 Knoblauchzehe (optional)
- 1 Jalapeño Chili, halbiert, kernlos
- 1 TL Salz
- 130 g Limettensaft
- 115 g Olivenöl
- 2 TL Agavendicksaft
- ¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 4 Hendlbrustfilets, ohne Haut und Knochen
- Öl zum Bestreichen des Grills
Karfiolreis
- 510 g Karfiol, in Röschen
- 570 g Wasser
-
Feta, zerbröselt, zum Garnieren
oder Pecorino Romano, zerbröselt, zum Garnieren - Koriander, frisch, Blättchen abgezupft, gehackt, zum Garnieren
- 1 Limette, in Spalten, zum Garnieren
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1937 kJ / 463 kcal
- Eiweiß
- 57 g
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Fett
- 21 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4 g
- Ballaststoffe
- 3 g
- Natrium
- 465 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cool Strawberry Caipiroska
10 min
Immunbooster aus Ingwer, Kurkuma, Honig und Zitrone
10 min
Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat
7u. 30min
Vanillekipferl-Tiramisu im Glas
4u.
Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni
1 Std. 50 Min
Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen
30min
Fisolensalat mit Speck, Nüssen und Parmesan
25min
Gemüsebowl mit Fisch & Kimchisauce
50min
Saibling mit Oliventapenade und Gurken-Kartoffel-Gemüse
50min
Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen
40min
Kokoscurry mit Kabeljau
25min
Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli
50min