Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

4.3 6 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Porree nur der weiße Teil
450 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
Salz
½ TL
Kokosmilch
400 g
Ingwer, frisch gerieben
1 TL
Limettenschale unbehandelt
1 EL
Pfeffer
½ TL
frische Miesmuscheln, gesäubert (siehe Tipp)
1000 g
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
10 g
Limettensaft frisch gepresst
20 g
rote Chilischote, frisch in dünne Scheiben
1
Limette in Spalten
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1044 mg

Eiweiß 34 g

Brennwert 2352 kJ / 562 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Gemüse Styler mit TM6 und TM7 61 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Ochsenbäckchen

5 Std.

Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

2 Std. 20 Min

Hummer Thermidore

35 Min

Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte

2 Std. 30 Min

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

13 Std. 15 Min

Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

45 Min

Lammhüfte mit Speckbohnen und Kartoffelpüree

1 Std. 30 Min

Thai-Entenbrust mit Curry-Nudeln

1 Std. 30 Min

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

50 Min

Lammhüften mit Speckbohnen

1 Std. 30 Min

Würziges italienisches Huhn in Tomaten-Rotwein-Sauce

1 Std. 15 Min

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1 Std. 50 Min