Springe zum Hauptinhalt Suchen
Zitronen-Wermuth-Vinaigrette mit Ofengemüse

Zitronen-Wermuth-Vinaigrette mit Ofengemüse
4.0 45 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
8 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Petersilie abgezupft
    1 Bund
  • Fenchel in Streifen (2 cm)
    550 g
  • Möhren in Streifen (1 x 4 cm)
    450 g
  • rote Paprika in Streifen (1 x 4 cm)
    3
  • Zwiebeln geachtelt
    150 g
  • Cherry-Tomaten
    300 g
  • Zucker
    150 g
  • Weißweinessig
    65 g
  • Noilly Prat
    70 g
  • Zitronenschale, gerieben
    ½ TL
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    2 Prisen
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    1 Prise
  • Olivenöl
    40 g
  • Wasser
    1000 g
  • Essig
    50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 80 mg
Eiweiß 1 g
Brennwert 702 kJ / 168 kcal
Fett 6 g
Ballaststoffe 2.6 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Weihnachtsbrunch 17 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Bananen-Kokos-Suppe mit Garnelen

4.5(67)

40min

Bohnensalat mit Lammkoteletts

4.4(41)

50min

Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse

4.4(42)

1h

Gelbe Gazpacho mit Bacon-Chips

4.3(23)

30min

Thai-Melonensuppe

3.5(14)

4h

Birnen-Gorgonzola-Salat mit Haselnüssen

3.5(11)

20min

Asiatische Kohlrouladen mit Zitronenreis

3.3(148)

1h

Vanille-Rotkohl mit Birne

4.7(30)

1h 30min

Tomaten-Erdbeer-Chili-Suppe mit Sesam-Feta

4.4(17)

35min

Pastinaken-Apfel-Salat mit Fischfilet und Paprikahaube

4.5(40)

20min

Salat mit Artischocken und Kapern-Ei-Dressing

4.5(33)

35min

Feldsalat mit Kaffee-Feigen-Dressing

4.4(19)

20min