Bohnensalat mit Lammkoteletts

Name: Bohnensalat mit Lammkoteletts
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Wasser; 600 g breite, grüne Bohnen, frisch; 1 ½ TL Salz; 5 g Dill; 5 g Petersilie; 50 g Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 20 g Olivenöl; 200 g Cherry-Tomaten; ½ TL Pfeffer; 500 g Lammkoteletts; 150 g Feta

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

500 g Wasser
600 g breite, grüne Bohnen, frisch halbiert
oder 600 g grüne Bohnen frisch, halbiert
1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
5 g Dill abgezupft
5 g Petersilie abgezupft
50 g Zwiebel halbiert
1 Knoblauchzehe
20 g Olivenöl und etwas mehr zum Braten
200 g Cherry-Tomaten halbiert
½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
500 g Lammkoteletts
150 g Feta zerkrümelt

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 537 kcal / 2246 kJ
Eiweiß: 43 g
Fett: 34 g
Kohlenhydrate: 16 g
Ballaststoffe: 5 g
gesättigte Fettsäuren: 15 g
Natrium: 1718 mg