Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Chowder
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Zwiebel halbiert1
-
Möhre in Stücken1
-
Kartoffeln mehligkochend, in Stücken400 g
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Schinkenspeck, gewürfelt100 g
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Butter in Stücken40 g
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Wasser350 g
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Weißwein trocken100 g
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Milch250 g
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Zitronensaft20 g
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Lorbeerblatt1
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Piment, gemahlen2 Prisen
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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frische Miesmuscheln, gesäubert700 g
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Sahne200 g
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Schnittlauch in feinen Röllchen1 Bund
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Zitronenschale fein gerieben2 TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1322 mg
Eiweiß
30 g
Brennwert
2753 kJ /
658 kcal
Fett
43 g
Ballaststoffe
3.4 g
gesättigte Fettsäuren
22 g
Kohlenhydrate
35 g
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