Chowder
TM6 TM5

Chowder

4.6 (70 Bewertungen)

Zutaten

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Möhre, in Stücken
  • 400 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
  • 100 g Schinkenspeck, gewürfelt
  • 40 g Butter, in Stücken
  • 350 g Wasser
  • 100 g Weißwein, trocken
  • 250 g Milch
  • 20 g Zitronensaft
  • 1 Lorbeerblatt
  • 2 Prisen Piment, gemahlen
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 700 g frische Miesmuscheln, gesäubert
  • 200 g Sahne
  • 1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
  • 2 TL Zitronenschale, fein gerieben

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2753 kJ / 658 kcal
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
35 g
Fett
43 g
gesättigte Fettsäuren
22 g
Ballaststoffe
3.4 g
Natrium
1322 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte