Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1600 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 1 TL Meerrettich, aus dem Glas, gerieben
- 2 Lachsfilets, frisch, ohne Haut 3 cm dick (à ca. 125 g)
- 200 g Rote Bete, gegart gegart
-
100
g Apfel
oder 100 g Mango - 3 Stängel Dill
- Fleur de Sel
- Pfeffer aus der Mühle
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 333 kcal / 1394 kJ
- Eiweiß
- 27 g
- Fett
- 19 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Ballaststoffe
- 3.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0 g
- Natrium
- 0 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zucchininudeln mit Garnelen und Cherry-Tomaten
30 Min
Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat
1 Std. 40 Min
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
1 Std.
Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat
1 Std. 30 Min
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
2 Std.
Lammhüften mit Speckbohnen
1 Std. 30 Min
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1 Std. 50 Min
Kalbskoteletts Sous-vide
1 Std. 10 Min
Pulpo
2 Std.
Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce
30 Min
Dorade in Salzkruste mit Olivenreis
35 Min
Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln
40 Min