Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce
Zutaten
Wolfsbarschröllchen
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Minze abgezupft8 Stängel
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Petersilie abgezupft6 Stängel
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Lorbeerblätter, frisch2
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Knoblauchzehe klein1
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Orangen Bio, 2 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst1 - 2
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Zitrone Bio, 2 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst1
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Paniermehl30 g
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Olivenöl zum Einfetten
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Wolfsbarsch (à ca. 110 g), ohne Haut8 Stücke
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Salz zum Würzen
Olivenkartoffeln
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Zwiebel (40 g), halbiert1
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rote Peperoni in Stücken1
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Oliven entsteint30 g
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Petersilie abgezupft3 Stängel
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Wasser1000 g
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Kartoffeln, festkochend mittelgroß, geviertelt600 g
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Olivenöl3 EL
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Kapern fein20 g
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Salz2 Prisen
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Pfeffer2 Prisen
Orangensauce
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Zucker2 TL
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Salz2 Prisen
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Limoncello2 EL
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Olivenöl6 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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