Kompatible Versionen
Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 g Wasser und etwas mehr zum Anrühren
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 600 g breite Bohnen
- 8 Scheiben Bacon, mager
- 500 g kleine Kartoffeln (z.B. Drillinge), mit Schale, halbiert
- 60 g Olivenöl
- grobes Salz
- 100 g Sahne
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Prise Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 1 - 2 TL Rosmarinnadeln
- 60 g Orangensaft
- 1 Prise Zucker
- 2 TL weißer Balsamico und etwas mehr zum Würzen
- 600 g Seeteufelfilet, in 4 Stücken (à 150 g)
- 1 TL Speisestärke
- Basilikumblätter, frisch
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2210 kJ / 527 kcal
- Eiweiß
- 33 g
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Fett
- 30 g
- Ballaststoffe
- 8.7 g
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