Porri con salsa di soia alla senape

Porri con salsa di soia alla senape

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

di olio extravergine di oliva
65 g
di succo di limone
30 g
30 g di succo d'arancia
di salsa di soia
15 g
di senape
5 g
di acqua
1500 g
di sale
5 g
di porri la parte bianca a rondelle (1,5 cm)
500 g
uova fredde di frigorifero
4
di Parmigiano Reggiano in scaglie
40 g
di nocciole tostate tritate grossolanamente
20 - 30 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 354.7 kcal / 1484.1 kJ

Eiweiß 13.2 g

Fett 24 g

Kohlenhydrate 23.8 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Natrium 1052.3 mg

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