Insalata di quinoa con patate dolci, mele e spinaci

Insalata di quinoa con patate dolci, mele e spinaci

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

2 porzioni

Zutaten

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti
di origano secco
2 pizzichi
di succo di limone, spremuto fresco
30 g
di olio extravergine di oliva
20 g
di acqua
700 g
di patate americane dolci pelate e a cubetti (2-3 cm)
200 g
di chicchi di quinoa
80 g
di sale
1 cucchiaino
di mela verde a cubetti (2 cm)
200 g
di spinaci baby freschi lavati
100 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 349.5 kcal / 1462.5 kJ

Eiweiß 9 g

Fett 8 g

Kohlenhydrate 62 g

Ballaststoffe 10 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Natrium 1275 mg

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