Geräte und Zubehör
Farro, involtini di branzino e cavoletti di Bruxelles
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
Zutaten
Involtini di branzino e cavoletti di Bruxelles
-
200 g di fette di pane raffermo a pezzi
-
2 spicchio di aglio
-
2 filetti di acciughe sott'olio
-
30 g di pinoli
-
5 g di menta fresca le foglioline
-
1 pizzico di sale
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
85 g di olio extravergine di oliva
-
4 filetti di branzino
-
400 g di cavoletti di Bruxelles a metà
-
200 g di fagiolini verdi freschi a tocchetti
Farro
-
700 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
300 g di farro perlato sciacquato
-
6 foglie di basilico fresche a pezzi
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
978.6 mg
Eiweiß
41.5 g
Brennwert
3195 kJ /
763.5 kcal
Fett
30.5 g
Ballaststoffe
13.8 g
gesättigte Fettsäuren
4.4 g
Kohlenhydrate
86.1 g
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Italien
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