Filetto di salmone con insalata di quinoa

Filetto di salmone con insalata di quinoa

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

Condimento

6 - 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
10 pomodorini a metà

Salmone e quinoa

1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
200 g di chicchi di quinoa
800 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (4 tranci)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 691.3 mg

Eiweiß 44.5 g

Brennwert 2648.3 kJ / 633 kcal

Fett 34.6 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 35.5 g

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