Geräte und Zubehör
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Fettine saporite di tacchino con orzo allo zafferano
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std.
4 porzioni
Zutaten
Marinatura
-
80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 limone il succo spremuto fresco
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
500 g di fesa di tacchino a listarelle
-
30 g di capperi sott'aceto
-
100 g di olive verdi denocciolate
Orzo e straccetti di tacchino
-
1000 g di acqua
-
1 bustina di zafferano
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
240 g di orzo perlato
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
½ limone a fettine sottili
-
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
410 kcal /
1715.3 kJ
Eiweiß
36.8 g
Fett
11.1 g
Kohlenhydrate
43.3 g
Ballaststoffe
6.5 g
gesättigte Fettsäuren
1.2 g
Natrium
672.5 mg
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