Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen
TM6

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

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Zutaten

Spaghetti

  • 1200 g Wasser
  • 4 EL Olivenöl
  • 200 g Spaghetti, schwarz

Garnelen

  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Olivenöl
  • ¼ TL Salz
  • ½ TL Paprika edelsüß
  • 4 Garnelen, roh, groß, geschält (à ca. 30 g)

Parmesan-Sauce

  • 50 g Parmesan, in Stücken
  • 400 g Sahne
  • 20 g Mehl
  • ¼ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 10 g Kaviar
  • Shiso-Kresse zum Garnieren

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2859 kJ / 684 kcal
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
45 g
Fett
50 g
gesättigte Fettsäuren
27 g
Ballaststoffe
1.9 g
Natrium
553 mg

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