Insalata di riso esotica (Bimby Friend)

Insalata di riso esotica (Bimby Friend)

5.0 3 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

6 porzioni

Zutaten

di riso nero Venere (cottura 18 minuti)
360 g
di acqua
1500 g
di sale + q.b.
5 g
lime la scorza (senza la parte bianca) e il succo
1
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
grani di pepe rosa
10 - 12
di olio extravergine di oliva
65 g
spicchio di aglio
1
di code di mazzancolle pulite
500 g
di pepe nero macinato + q.b.
1 pizzico
di polpa di avocado a fettine
300 g
di polpa di mango a cubetti (1 cm)
120 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 486.3 kcal / 2035.2 kJ

Eiweiß 18.4 g

Fett 24 g

Kohlenhydrate 52.5 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Natrium 128.9 mg

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