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Insalata di riso esotica (Bimby Friend)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
6 porzioni
Zutaten
-
di riso nero Venere (cottura 18 minuti)360 g
-
di acqua1500 g
-
di sale + q.b.5 g
-
lime la scorza (senza la parte bianca) e il succo1
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
-
grani di pepe rosa10 - 12
-
di olio extravergine di oliva65 g
-
spicchio di aglio1
-
di code di mazzancolle pulite500 g
-
di pepe nero macinato + q.b.1 pizzico
-
di polpa di avocado a fettine300 g
-
di polpa di mango a cubetti (1 cm)120 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
486.3 kcal /
2035.2 kJ
Eiweiß
18.4 g
Fett
24 g
Kohlenhydrate
52.5 g
Ballaststoffe
3.3 g
gesättigte Fettsäuren
1.6 g
Natrium
128.9 mg
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