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Moscardini alla busara sottovuoto
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std.
2 porzioni
Zutaten
-
di cipolla dorata a fette grosse70 g
-
di burro20 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
-
di aglio in polvere1 pizzico
-
di peperoncino in polvere1 pizzico
-
di moscardini piccoli, puliti400 g
-
di Cognac20 g
-
di polpa di pomodoro a pezzi80 g
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
-
di cannella in polvere1 pizzico
-
di sale1 pizzico
-
di pepe bianco macinato1 pizzico
-
di acqua1500 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
326.5 kcal /
1365.5 kJ
Eiweiß
22.7 g
Fett
20.7 g
Kohlenhydrate
6.9 g
Ballaststoffe
1.5 g
gesättigte Fettsäuren
6.4 g
Natrium
403.7 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2022
31 Rezepte
Italien
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