Geräte und Zubehör
Lonza di maiale con purè e insalata
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
5 porzioni
Zutaten
-
2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
-
½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
-
1 cucchiaino di dragoncello
-
1 cucchiaino di cumino in polvere
-
1 cucchiaino di aglio in polvere
-
1 cucchiaino di zucchero
-
1000 g di lonza di maiale
-
1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette
-
350 g di latte
-
1 cucchiaino di sale
-
30 g di burro a pezzi
-
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
-
prezzemolo fresco tritato
-
60 - 70 g di rucola
-
20 - 25 di pomodorini a metà
-
aceto balsamico per servire
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
623.2 mg
Eiweiß
47.4 g
Brennwert
2796.3 kJ /
668.3 kcal
Fett
33.4 g
Ballaststoffe
6.5 g
gesättigte Fettsäuren
13.5 g
Kohlenhydrate
44.7 g
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Italien
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