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Insalata di patate con vinaigrette alle erbe (TM6)
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 porzioni
Zutaten
Insalata di patate a fette
-
di patate novelle non sbucciate800 g
-
di acqua500 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di sale1 cucchiaino
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di pepe nero macinato1 pizzico
Vinaigrette alle erbe
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di scalogno60 - 70 g
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peperoncino piccante rosso, fresco senza semi½
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di olio extravergine di oliva80 g
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di senape di Digione1 ½ cucchiaino
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di foglie di prezzemolo fresco5 g
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foglie di basilico fresche10
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di foglioline di timo fresco1 cucchiaio
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di aceto di vino bianco30 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
280 kcal /
1170 kJ
Eiweiß
3 g
Fett
18 g
Kohlenhydrate
26 g
Ballaststoffe
3.6 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Natrium
416 mg
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