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Arrosto con contorno di castagne e patate
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std.
6 porzioni
Zutaten
Cottura patate e castagne
-
750 g acqua
-
800 g di patate novelle rosse, con la buccia
-
450 g di castagne
-
50 g olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di sale
-
2 rametti di rosmarino fresco
-
2 spicchi di aglio
Terminare la preparazione
-
1000 g di lonza di maiale (pezzo intero)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
10 g olio extravergine di oliva
-
330 g di birra chiara
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
529.6 mg
Eiweiß
39 g
Brennwert
2267 kJ /
541.8 kcal
Fett
23.9 g
Ballaststoffe
5.7 g
gesättigte Fettsäuren
9.8 g
Kohlenhydrate
42.3 g
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