Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

4.0 10 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

20 g di Parmigiano reggiano a pezzi
200 g di caprino morbido
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di curcuma in polvere
40 g di cipolla a pezzi
30 g di carota pelata e a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di piselli secchi, spezzati
850 g di acqua
5 g di dado per brodo vegetale

5 g di sale

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 82.3 mg

Eiweiß 14.8 g

Brennwert 1010.4 kJ / 241.5 kcal

Fett 11.7 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 13.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura Lenta 33 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuppa di piselli secchi

1h 25min

Lenticchie in umido (Bimby Friend)

1h 30min

Crema di fave al finocchietto

50min

Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

12h 10min

Zuppa di piselli spezzati e prosciutto

1h 25min

Zuppa di piselli spezzati

1h

Zuppa di lenticchie

50min

Zuppa di fave

50min

Fave in umido

1h

Lenticchie speziate in umido

1h 30min

Cavati con le fave

13h 20min

Zuppa di lenticchie rosse

50min