Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

4.0 10 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

20 g di Parmigiano reggiano a pezzi
200 g di caprino morbido
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di curcuma in polvere
40 g di cipolla a pezzi
30 g di carota pelata e a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di piselli secchi, spezzati
850 g di acqua
5 g di dado per brodo vegetale

5 g di sale

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 82.3 mg

Eiweiß 14.8 g

Brennwert 1010.4 kJ / 241.5 kcal

Fett 11.7 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 13.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura Lenta 33 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuppa di piselli secchi

1óra 25p

Lenticchie in umido (Bimby Friend)

1óra 30p

Crema di fave al finocchietto

50p

Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

12óra 10p

Zuppa di piselli spezzati e prosciutto

1óra 25p

Zuppa di piselli spezzati

1óra

Zuppa di lenticchie

50p

Zuppa di fave

50p

Fave in umido

1óra

Lenticchie speziate in umido

1óra 30p

Cavati con le fave

13óra 20p

Zuppa di lenticchie rosse

50p