Tagliata di pollo in salsa BBQ

Tagliata di pollo in salsa BBQ

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std.

4 porzioni

Zutaten

Salsa BBQ

di zucchero grezzo di canna
55 g
di ketchup
250 g
di aceto di vino rosso
50 g
di salsa Worcestershire
1 cucchiaino
di salsa di senape
1 ½ cucchiaino
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 cucchiaino
di paprika dolce
1 cucchiaio
di Tabasco a piacere
5 - 6 gocce
di fumo liquido (vedere consigli)
10 g

Terminare la preparazione

di petto di pollo senza pelle
500 g
di olio extravergine di oliva
60 g
di sale
1 - 1 ½ cucchiaino
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
3 rametti
di patate pelate e a tocchetti
600 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 520.3 kcal / 2176.5 kJ

Eiweiß 34.3 g

Fett 18 g

Kohlenhydrate 58.4 g

Ballaststoffe 3.8 g

gesättigte Fettsäuren 2.6 g

Natrium 1950.8 mg

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