Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Lingua con cipolline a Cottura Lenta
Zutaten
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di acqua1400 g
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di erbe aromatiche fresche miste (prezzemolo, timo, maggiorana)1 mazzetto
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foglia di alloro fresca2
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di carne di vitello lingua (pulita e senza le parti grasse)800 g
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di scalogno a pezzi60 g
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di sedano a pezzi40 g
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di carota pelata e a pezzi50 g
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di burro20 g
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di olio extravergine di oliva20 g
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di passata di pomodoro350 g
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di brodo vegetale150 g
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di sale + q.b.1 pizzico
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di pepe nero macinato + q.b.1 pizzico
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di cipolline borettane, sgoccilate300 g
Nährwerte pro 1 porzione
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