Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Zuppa di cavolfiore, Lonza di maiale in salsa alle pere con verdure al vapore
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
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di lonza di maiale tagliata in 4 pezzi500 - 600 g
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di origano secco1 cucchiaio
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di timo secco1 cucchiaio
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di sale1 ½ cucchiaino
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di pepe nero macinato4 pizzichi
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)50 g
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uovo1
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di acqua1015 g
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di farina tipo 0060 g
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di semolino20 g
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di curcuma in polvere (optional)2 pizzichi
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di finocchi a pezzi150 g
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di carote pelate e a pezzi120 g
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di cavolo riccio (optional) a pezzi30 g
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spicchio di aglio1
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di olio extravergine di oliva30 g
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di vino bianco (optional)120 g
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2 dadi per brodo vegetaledi dado per brodo vegetale2 cucchiaini
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pera sbucciata e a cubetti1
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di fagiolini verdi freschi puliti e a metà150 g
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di patate pelate e a tocchetti300 g
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di cimette di cavolfiore250 g
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di miele15 g
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di burro20 g
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di salsa di soia10 g
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di cannella in polvere2 pizzichi
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prezzemolo fresco tritato, a piacere
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
561.6 kcal /
2349.6 kJ
Eiweiß
41.3 g
Fett
21.5 g
Kohlenhydrate
52.3 g
Ballaststoffe
8.6 g
gesättigte Fettsäuren
7.9 g
Natrium
1348.8 mg
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