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Tartare di palamita con cipolle caramellate, miele e succo di limone
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
6 porzioni
Zutaten
Cipolle caramellate, miele e succo di limone
-
25 g di olio di oliva
-
500 g di cipolla rossa in quarti
-
½ - 1 peperoncino piccante rosso, fresco a listarelle
-
80 - 100 g di miele di acacia
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
60 g di aceto di vino rosso
-
70 g di succo di limone spremuto fresco
-
600 g di palamita
-
1 - 2 cucchiai olio extravergine di oliva
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
467.7 mg
Eiweiß
18 g
Brennwert
1277.8 kJ /
305.3 kcal
Fett
18.7 g
Ballaststoffe
0.8 g
gesättigte Fettsäuren
1.2 g
Kohlenhydrate
17.5 g
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