Spezzatino di maiale, purè di verdure e broccoli (Bimby Friend)

Spezzatino di maiale, purè di verdure e broccoli (Bimby Friend)

4.0 4 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

4 porzioni

Zutaten

Purè di verdure e broccoli

400 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (0.5-1 cm)
400 g di cavolfiore a pezzi (0.5-1 cm)
1000 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
300 - 400 g di cimette di broccolo

Spezzatino di maiale

120 g di bulbo di finocchio a pezzi

150 g di cipolla bianca, a metà
2 spicchi di aglio
100 g di porro a pezzi
25 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di maiale, senza nervi (circa 3-4 cm) (vedere consigli)
150 g di acqua
80 g di capperi sott'aceto sgocciolati
1 - 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
2 cucchiai di senape di Digione
2 foglie di alloro secche
1 cucchiaino di timo secco
20 - 30 g di Marsala (optional)
½ - 1 cucchiaino di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
100 g di panna (min. 30% di grassi)
30 - 40 g di burro
timo fresco (optional) a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1757.8 mg

Eiweiß 34.2 g

Brennwert 3196.9 kJ / 764.1 kcal

Fett 55.7 g

Ballaststoffe 6.9 g

gesättigte Fettsäuren 23.3 g

Kohlenhydrate 36.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Migliori amici 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Alette di pollo con salsa Buffalo

Alette di pollo con salsa Buffalo

45 Min

Menù: Polenta con sugo di salamelle e funghi; Muffin all'arancia e nocciole (Bimby Friend)

Menù: Polenta con sugo di salamelle e funghi; Muffin all'arancia e nocciole (Bimby Friend)

1 Std.

Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

2 Std. 30 Min

Cosce di pollo in salsa speziata di pomodori verdi

Cosce di pollo in salsa speziata di pomodori verdi

1 Std.

Spezzatino di vitello a Cottura Lenta

Spezzatino di vitello a Cottura Lenta

2 Std. 10 Min

Vellutata speziata di zucca e carote (Bimby Friend)

Vellutata speziata di zucca e carote (Bimby Friend)

40 Min

Polenta con ragù (Bimby Friend)

Polenta con ragù (Bimby Friend)

1 Std. 10 Min

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

1 Std.

Stufato di agnello

Stufato di agnello

2 Std.

Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta

Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta

2 Std. 30 Min

Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

1 Std. 45 Min

Spezzatino di manzo con patate

Spezzatino di manzo con patate

1 Std. 10 Min