Babyfreundliche Kürbis Kidneybohnen Quesadillas

Babyfreundliche Kürbis Kidneybohnen Quesadillas

4.3 16 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
8 Portionen

Zutaten

  • Butternusskürbis geschält, gewürfelt (2 cm)
    400 g
    400 g Hokkaidokürbis, geschält, gewürfelt (2 cm)
  • Olivenöl
    1 ½ EL
  • Chiliflocken, getrocknet optional
    2 Prisen
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Cheddar in Stücken (2 cm), (siehe Tipp)
    150 g
  • Kidneybohnen, aus der Dose abgespült, abgetropft (1 x 400 g Dose)
    240 g
  • Mais, aus der Dose abgetropft
    100 g
  • Tomatenmark
    15 g
  • Weizentortillas (siehe Tipp)
    4
  • Avocado in Scheiben, zum Garnieren
    1

Nährwerte pro 160 g

Brennwert 302 kcal / 1262 kJ
Eiweiß 11 g
Fett 16 g
Kohlenhydrate 26 g
Ballaststoffe 6 g
gesättigte Fettsäuren 6 g
Natrium 329 mg

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