Geräte und Zubehör
Babyfreundliche Mango Tofu Sesam Nudeln
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
6 Portionen
Zutaten
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Knoblauchzehen2
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Schalotten halbiert50 g
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Olivenöl50 g
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Wasser zum Kochen von Nudeln
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Zuckererbsenschoten gewaschen, geputzt150 g
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Mais, aus der Dose100 g
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Karotten geschält, in dünnen Streifen100 g
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Reisnudeln, getrocknet200 g
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Mango, reif in Stücken100 g
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Erdnussmus ungesalzen50 g
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Reisessig40 g
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Limettensaft10 g
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Sesamöl plus extra zum Beträufeln10 g
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Tofu, natur280 g
-
Korianderblätter, frisch gewaschen, grob zerkleinert20
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 160 Gramm
Natrium
73 mg
Eiweiß
12 g
Brennwert
949 kJ /
227 kcal
Fett
11 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
17 g
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