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Babyfreundlicher Butternusskürbis-Makkaroni-Auflauf

Babyfreundlicher Butternusskürbis-Makkaroni-Auflauf
3.6 21 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 Portionen
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Zutaten

Kürbis und Nudeln
  • kurze Makkaroni
    300 g
  • Cheddar in Stücken (2 cm)
    200 g
  • Weißbrot, altbacken (ohne Rinde), in Stücken
    30 g
  • Wasser plus extra für das Kochen von Nudeln
    800 g
  • Butternusskürbis geschält, gewürfelt (1 cm)
    500 g
  • Paprikapulver, edelsüß, geräuchert
    ¼ TL
Käsesauce
  • Weizenmehl
    40 g
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Vollmilch
    400 g
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Muskat, gemahlen
    ¼ TL
  • Grünkohl gewaschen, entstielt, grob gehackt
    50 g

Nährwerte pro 140 g

Brennwert 261 kcal / 1093 kJ
Eiweiß 10 g
Fett 11 g
Kohlenhydrate 29 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 7 g
Natrium 0 mg

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