Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 Knoblauchzehen
- 120 g Zwiebeln, geviertelt
- 180 g Süßkartoffeln, gewaschen, geschält, in Stücken (2 cm)
- 100 g Karotten, gewaschen, geschält, in Stücken (2 cm)
- 60 g Stangensellerie, gewaschen, in Stücken (2 cm)
- 20 g Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 TL Koriander, gemahlen
- 2 ½ TL Paprikapulver, geräuchert
- ½ TL Zimt, gemahlen
- ¼ TL Chilipulver
- 240 g Kidneybohnen, aus der Dose, abgespült, abgetropft
- 400 g Faschiertes (vom Rind), in Stücken
- 30 g Tomatenmark
- 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 200 g Wasser plus extra für das Kochen von Reis
-
1
TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe (siehe Tipp)
oder 1 Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l), zerbröckelt (siehe Tipp) - 160 g Reis, z.B. Basmati oder Natur, gespült
- 1 Avocado, reif, in Scheiben geschnitten, zum Garnieren
- Nährwerte
- pro 160 Gramm
- Brennwert
- 881 kJ / 210 kcal
- Eiweiß
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Fett
- 10 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoffe
- 5 g
- Natrium
- 0 mg
Alternative Rezepte
Dampfgegarte Karotten- und Pastinakenstifte
25min
Babyfreundliches Hühner-Risotto mit Erbsen und Champignons
35min
Babyfreundliche Bolognese mit Pute und roter Paprika
1h 20 min
Erbsen, Kartoffel und Brokkoli Püree mit mildem Curry
25min
Babyfreundliche Gemüse Käse Muffins
30min
Babyfreundlicher Butternusskürbis-Makkaroni-Auflauf
1h 20 min
Babyfreundliche Bananen Pancakes mit Zimt-Joghurt
15 min
Brokkoli, Erbsen, Zucchini und Koriander Püree
25min
Dampfgegarte Kartoffeln- und Butterkürbisstücke
25min
Birnen, Apfel und Süßkartoffel Püree
30min
Babyfreundlicher Bananen-Erdnussmus-Brei
15 min
Babyfreundliches Kokos Dhal
30min