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Kompatible Versionen
Babyfreundliche Hühner-Nuggets mit Quinoakruste und selbstgemachten Tomatenketchup
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Tomatenketchup
- 1000 g geschälte Tomaten, aus der Dose
- 180 g rote Paprika, gewaschen, entkernt, in Stücken
- 130 g rote Zwiebel, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Rotweinessig
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- ¼ TL Cayennepfeffer, gemahlen
- 1 TL Paprikapulver, geräuchert
-
80
g Dattelsirup
oder 80 g Agavendicksaft
Hühner-Nuggets
- 80 g Quinoa, gekocht, gekühlt
- 30 g Mandeln, gemahlen
- 10 g Sesamsamen
- ½ TL Zwiebelpulver
- ½ TL Knoblauch, granuliert
- 1 Ei (Größe M), verquirlt
- 340 g Hühnerbrustfilet, in Streifen (4 cm x 1 cm)
- 1 EL Öl
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1480 kJ / 353 kcal
- Eiweiß
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 16 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoffe
- 4 g
- Natrium
- 113 mg
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