Babyfreundliches Rollgersten-Risotto mit Zucchini und Ziegenkäse
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Babyfreundliches Rollgersten-Risotto mit Zucchini und Ziegenkäse

4.0 (2 Bewertungen)

Zutaten

  • 2 Knoblauchzehen
  • 50 g Olivenöl
  • 400 g Zucchini, gewaschen, gewürfelt (2 cm)
  • 5 g Minzeblättchen, frisch, gewaschen, grob zerkleinert
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 100 g Zwiebeln, geviertelt
  • 250 g Rollgerste, gespült, abgetropft
  • 40 g Gewürzpaste für Gemüsebrühe
  • 850 g Wasser
  • 120 g Ziegenkäse, in Stücken (1 cm, siehe Tipp)

Nährwerte
pro 160 Gramm
Brennwert
1301 kJ / 311 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
35 g
Fett
15 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Ballaststoffe
2 g
Natrium
0 mg

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