One Pot Penne mit Linsenbolognese
TM6 TM5

One Pot Penne mit Linsenbolognese

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Zutaten

  • 2 - 3 Stängel frische Kräuter (z. B. Oregano, Majoran, Petersilie) Blättchen abgezupft
  • 40 - 60 g Parmesan, in Stücken (siehe Variation)
  • 150 g rote Paprika, in Stücken
  • 90 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 10 - 20 g Öl
  • 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 2 TL Bohnenkraut, getrocknet
  • 1 TL Salz
  • 25 g Tomatenmark
  • 300 g passierte Tomaten
  • 700 g Wasser
  • 85 g rote Linsen, getrocknet
  • 10 g Apfelessig
  • 300 g Hartweizennudeln, getrocknet (Penne Rigate) (Kochzeit 11 Minuten)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2647 kJ / 632 kcal
Eiweiß
28 g
Kohlenhydrate
95 g
Fett
15 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Ballaststoffe
13 g

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