
Geräte und Zubehör
Ciceri e tria
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
Pasta fresca (Tria)
-
di farina di semola di grano duro + q.b.250 g
-
di farina tipo 050 g
-
di acqua150 g
Ceci (Ciceri)
-
di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
-
di cipolla in quarti80 g
-
di carota pelata a pezzi (2cm)80 g
-
di sedano a pezzi30 g
-
di ceci bianchi lessi400 g
-
di acqua500 g
-
di sale2 cucchiaini
-
di pomodori ciliegino a metà100 g
Terminare la preparazione
-
di olio per frittura1000 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
294 kcal /
1230 kJ
Eiweiß
10.8 g
Fett
6.9 g
Kohlenhydrate
50.2 g
Ballaststoffe
6.3 g
gesättigte Fettsäuren
0.8 g
Natrium
891.3 mg