Frittelle di carciofi

Frittelle di carciofi

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

cuori di carciofo
4
limone il succo spremuto fresco
1
di pecorino Romano a pezzi
100 g
di menta fresca le foglioline
1 mazzetto
spicchio di aglio
1
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
di olio extravergine di oliva
40 g
di sale + q.b.
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
uova
2
di farina tipo 00
80 g
di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico
di acqua
100 g
olio di arachidi

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 304.5 kcal / 1273.8 kJ

Eiweiß 13.6 g

Fett 20.5 g

Kohlenhydrate 17.5 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 6.6 g

Natrium 762.5 mg

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