
Geräte und Zubehör
Tiella barese
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
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di prezzemolo fresco1 mazzetto
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di olio extravergine di oliva + q.b.60 g
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di acqua + q.b.500 g
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di cozze fresche pulite1000 g
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spicchio di aglio privati del germe centrale2
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di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)320 g
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di vino bianco60 g
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di patate pelate e a dadini (1x1 cm)350 g
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di concentrato di pomodoro15 g
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di sale1 pizzico
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di pangrattato20 g
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di Parmigiano Reggiano grattugiato20 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
737 kcal /
3083.6 kJ
Eiweiß
35.6 g
Fett
23.2 g
Kohlenhydrate
89.1 g
Ballaststoffe
2.6 g
gesättigte Fettsäuren
3.7 g
Natrium
2.7 mg