Pescestocco alla messinese

Pescestocco alla messinese

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

100 g di cipolla a pezzi
1 peperoncino rosso piccante
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di stoccafisso ammollato, a pezzi (vedere consigli)
350 g di polpa di pomodoro
30 g di gambo di sedano a rondelle
50 g di olive verdi denocciolate
1 cucchiaio di capperi sotto sale dissalati

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 240.3 kcal / 1005.9 kJ

Eiweiß 22 g

Fett 13.3 g

Kohlenhydrate 7.5 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Natrium 485.8 mg

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Italien

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