Cavati con le fave

Cavati con le fave

4.9 27 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 13 Std. 20 Min

6 porzioni

Zutaten

Cavati

300 g farina + q.b. per infarinare
2 uova (da 60 g circa)
50 g di acqua
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Fave

50 g di cipolla
50 g di carota
20 g di gambo di sedano
40 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
1000 g di acqua
400 g di fave secche Cottoie, ammollate per 12 ore
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 27.8 g

Brennwert 1916 kJ / 458 kcal

Fett 6.9 g

Ballaststoffe 6.9 g

Kohlenhydrate 75.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Domenica in famiglia 10 Rezepte
Italien

Giro d'Italia 40 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Polpettone di carne con ripieno di carciofi

2 Std. 20 Min

Pappardelle con macco di fave fresche

55 Min

Ragù di calamari a Cottura Lenta

5 Std. 30 Min

Tortellini in brodo di gallina

3 Std.

Funghi ripieni di salsiccia

40 Min

Polenta sarda

1 Std. 30 Min

Animelle di vitello con cipollotti

3 Std.

Insalata di polpo e patate (Bimby Friend)

40 Min

Cosce di pollo piccanti

1 Std. 50 Min

Straccetti di maiale dorati

15 Min

Peoci gratinati

1 Std.

Insalata di riso (6 porzioni)

45 Min