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Cous cous di pesce alla trapanese
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
8 porzioni
Zutaten
Cous cous
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di acqua40 g
-
di cous cous precotto500 g
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di sale2 pizzichi
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di pepe bianco macinato2 pizzichi
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di olio extravergine di oliva40 g
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di cipolle in quarti200 g
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spicchi di aglio3
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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di gamberi crudi sgusciati puliti ed eviscerati300 g
Terminare la preparazione
-
di olio extravergine di oliva70 g
-
di crostacei misti a pezzi150 g
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di seppie pulite e ad anelli100 g
-
gamberoni giganti crudi, sgusciati puliti ed eviscerati6
-
di acqua1500 g
-
di concentrato di pomodoro200 g
-
di pesce misto per zuppa (scorfano, triglie ecc.)1500 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
561 kcal /
2347 kJ
Eiweiß
45.3 g
Fett
16.1 g
Kohlenhydrate
58.6 g
Ballaststoffe
3.1 g
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