Brodo vegetale (Bimby Friend)

Name: Brodo vegetale (Bimby Friend)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3000 g
Ingredients: 800 g di verdure miste a pezzi; 2 cipolla; 100 g di funghi freschi; 2 - 4 spicchi di aglio; 2 - 4 di foglie di alloro secche; 20 grani di pepe nero; 4 rametti di timo fresco; 4 rametti di rosmarino fresco; 3000 g di acqua; 4 cucchiaini di sale

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 3000 g

Zutaten

800 g di verdure miste a pezzi o ritagli di verdura (es. bucce di carote, sedano)
2 cipolla con la buccia, a metà
100 g di funghi freschi a pezzi
2 - 4 spicchi di aglio con la buccia
2 - 4 di foglie di alloro secche
20 grani di pepe nero
4 rametti di timo fresco interi
4 rametti di rosmarino fresco interi
3000 g di acqua
4 cucchiaini di sale

Nährwerte: pro 3000 g
Brennwert: 296 kcal / 1239 kJ
Eiweiß: 19.4 g
Fett: 2.5 g
Kohlenhydrate: 51.9 g
Ballaststoffe: 23.3 g
Natrium: 8930.2 mg